凌の屋
2009年2月23日 星期一
九层糕
材料1
糖 : 210g
水 : 150g
香兰叶 : 6 片
材料2
粘米粉 : 80g
薯 粉 : 200g
椰浆 : 480g
盐 : ½ tsp
粟米油 : ¼ tsp
方法
1) 把材料1煮开, 倒进材料2里, 搅均, 过沥
2) 把材料2放进深盆内, 搅拌均匀然后把粉浆分成2份, 1份加入红色, 1份保留白色
4) 把蒸盘蒸热, 倒入红色粉浆, 蒸5分钟
5) 倒入白色粉浆, 蒸5分钟
6) 重复同样的方法至最后1层, 蒸10分钟最后取出待冷便可享用。
5 則留言:
ching
2/24/2009 11:22:00 上午
凌,可以分享九层糕的食谱吗?
我的侄儿和外甥都好喜欢吃,
外边买的都好甜。
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凌の屋
2/24/2009 01:02:00 下午
好的。。。
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ching
2/24/2009 03:50:00 下午
谢谢你的食谱。
什么是花油呢?
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凌の屋
2/25/2009 09:32:00 上午
ching 那是粟米油来的 。
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匿名
2/25/2009 10:12:00 下午
哇!九层糕!我想吃。。。
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凌,可以分享九层糕的食谱吗?
回覆刪除我的侄儿和外甥都好喜欢吃,
外边买的都好甜。
好的。。。
回覆刪除谢谢你的食谱。
回覆刪除什么是花油呢?
ching 那是粟米油来的 。
回覆刪除哇!九层糕!我想吃。。。
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