咖啡戚風蛋糕

材料 A：
-5粒蛋黄
-150g自发面粉
-60g幼糖
-5大匙食油
-5大匙水+2大匙即溶咖啡粉

材料B：
-5粒蛋白
-半茶匙塔塔粉
-60g幼糖

做法：
-把材料A搅拌成糊状
-蛋白加塔塔粉用高速度打至发泡，慢慢加入糖，打至硬
-把打硬的蛋白加入A料，顺着同一方向搅均便可。
-倒入22cm烤盘，预热烤箱，用150C 烤40分钟。
-倒扣至冷却才取出蛋糕。

謝謝Ohbin 給的食譜喲。。。