2011年3月23日 星期三

七零八落。。。=.="

    Tuna Cheese Tart....

    香葱馒头 
食谱是从Annann 家给拐过来的。。呵呵。。Annann,不好意思咯我把你的花卷给拐来了。。。味道真的不错哟 ^^


材料

A:

酵母~ 3茶匙
糖 ~ 1茶匙
温水 ~ 180g


先把材料A搅均匀,放置待发10分钟。(要用比较大的杯,以上的材料会由半杯胀发到一满杯)


B:

包粉 ~ 375g
盐 ~ 少许
糖 ~ 75g
食油 ~ 38g


做法:

1。把全部材料B放入搅拌机内,才加入事先已准备好的材料A,搅拌成面团(约20分钟)。
2。取出,把面团松弛至双倍大。
3。把面团擀成约1cm厚的长方形,在面上用刀片割上6、7刀痕,刷上少许沙拉油,撒上盐、胡椒粉、香葱粒,卷起,切割成你要得长度, 放着发酵15到20分钟。
4。放入蒸笼内大火蒸10-12分钟即可。



    Otak Puff... 

    Otak-otak....^^ 

    辣味素腌鸭 


1 則留言:

  1. 看到了我喜欢的香葱馒头,想吃!!!

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